Mách bạn cách làm nui chiên bơ tỏi siêu dễ, siêu nhanh ai cũng có thể làm tại nhà

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu cách làm nui chiên bơ tỏi thơm ngon, giòn rụm nhé! Món ăn độc đáo này mang hương vị hài hòa với cái béo ngậy, thơm lừng của bơ tỏi hòa quyện với vị giòn rụm của nui chắc chắn sẽ khiến bạn “ăn là ghiền” cho xem.

Nui là một loại thực phẩm phổ biến trên thế giới, được chế biến từ bột mì, bột gạo hoặc bột lúa mì cứng. Nui có nhiều hình dạng khác nhau, như hình ống, hình chữ nhật, hình ngôi sao, hình xoắn,… và có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn.

Nguyên liệu này vốn có nguồn gốc từ Italia, được du nhập vào Việt Nam từ thế kỷ 19. Nui được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn và có thể kết hợp với nhiều loại nguyên liệu khác nhau.

Nui có thể được thực hiện, biến tấu thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn như nui xào, nui nấu canh, nui chiên,… Nui xào là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn rất ngon miệng. Nui nấu canh là món ăn bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình. Nui chiên là món ăn vặt thơm ngon, hấp dẫn, được nhiều người yêu thích.

1. Cách làm nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn, thơm ngon

Nui chiên bơ tỏi với vị giòn rụm của nui tạo nên một món ăn vô cùng kích thích vị giác.

Nguyên liệu

• 500g nui
• 100g bơ lạt
• 2 củ tỏi
• 2 trái ớt
• 30ml nước mắm
• 15g tương ớt
• 5g ớt bột
• 30g đường

Cách thực hiện

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Mang nui đi rửa sạch, luộc chín rồi vớt ra để ráo nước. Trong lúc đó thì bóc vỏ tỏi rồi băm nhuyễn. Còn phần ớt thì cũng rửa sạch, bỏ hạt và băm ra cho nhuyễn.

Bước 2: Tiến hành chiên nui

Trước hết hãy bắc chảo lên bếp cho nóng rồi liền đó cho dầu ăn vào. Khi thấy dầu đã nóng đủ thì bạn cho tiếp nui vào và chiên với lửa lớn, chiên đến khi nui chín vàng, giòn thì vớt ra và để cho thật ráo dầu nhé!

Bước 3: Tiến hành làm nước sốt

Với cách làm nui chiên bơ tỏi thì nước sốt chính là linh hồn của món ăn. Bạn cho chảo lên bếp, cho tiếp bơ vào đun chảy. Rồi cho tỏi và ớt băm vào phi lên cho thật thơm.

Sau đó thì đổ vào đó nước mắm, tương ớt, ớt bột và đường. Bạn nhanh tay khuấy đều cho hỗn hợp tan ra.

Bước 4: Tiến hành chiên nui với nước sốt

Hãy cho nui vào chảo nước sốt, và dùng đũa hoặc muôi đảo đều cho nui thấm đều nước sốt. Giữ việc chiên nui thêm khoảng 2 phút nữa cho nước sốt sánh lại thì tắt bếp.

Thành phẩm

Nui chiên bơ tỏi ớt cay giòn có màu vàng ruộm, thơm béo của bơ, cay the của ớt, kết hợp với vị giòn rụm của nui tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Món ăn này có thể dùng làm món ăn vặt, món khai vị hoặc ăn kèm với cơm đều rất ngon.

Một số lưu ý với cách làm nui chiên bơ tỏi này:

• Để nui chiên giòn ngon, bạn nên chọn loại nui có hình ống, kích thước vừa phải.
• Khi chiên nui, bạn nên chiên với lửa lớn để nui chín nhanh và giòn hơn.
• Nước sốt nên chiên đến khi sánh lại, không quá lỏng cũng không quá đặc.

2. Các món nui chiên ngon miệng khác

Bên cạnh cách làm nui chiên bơ tỏi vừa chia sẻ thì bạn có thể thử thêm một vài công thức món nui chiên khác nhé, chẳng hạn như:

1. Nui chiên giòn lắc phô mai

Tương tự với cách làm nui chiên bơ tỏi, món nui chiên giòn lắc phô mai cũng là món ăn vặt được nhiều người yêu thích bởi hương vị béo ngậy, thơm ngon. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được hương thơm của phô mai quyện với vị giòn rụm của nui.

Nui chiên giòn lắc phô mai được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như nui ống, phô mai, trứng gà, muối, tiêu, dầu ăn. Nước sốt phô mai được làm từ phô mai cheddar bào sợi, muối, tiêu.

• Để làm món nui chiên giòn lắc phô mai, bạn cần nấu nui chín rồi sau đó vớt ra rổ, xả qua nước lạnh rồi để ráo.
• Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho nui vào chiên vàng đều.
• Vớt nui ra rổ, để ráo dầu.
• Sau đó thì đánh tan trứng gà, cho thêm một ít muối, tiêu.
• Cho nui chiên vào tô trứng gà, trộn đều.
• Lắc đều nui với phô mai bào sợi. Cho nui chiên lắc phô mai ra đĩa, thưởng thức.

Khi thưởng thức nui chiên giòn lắc phô mai, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn rụm của nui hòa quyện với vị béo ngậy của phô mai. Nước sốt phô mai thấm đều từng sợi nui, tạo nên một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

2. Nui chiên trứng

Nui chiên trứng là món ăn đơn giản, dễ làm nhưng vẫn mang lại hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nui hòa quyện với vị béo ngậy của trứng.

Nui chiên trứng được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như nui ống, trứng gà, muối, tiêu, dầu ăn. Ăn nui chiên trứng, bạn sẽ cảm nhận được vị beo béo từ nui hòa quyện với vị béo ngậy của trứng. Món ăn này có hương vị thơm ngon, hấp dẫn, rất thích hợp để thưởng thức vào những ngày cuối tuần cùng gia đình và bạn bè.

Xem thêm: Mách bạn 2 cách làm nui xào chay cực dễ dàng, hương vị thanh đạm cả nhà đều ăn được

3. Nui chiên mắm

Là người anh em với món nui chiên bơ tỏi, nui chiên mắm là món ăn đậm đà, thơm ngon, có hương vị đặc trưng của nước mắm. Khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của nui hòa quyện với vị đậm đà của nước mắm. Món ăn này được làm từ những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm như nui ống, nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, muối, tiêu, dầu ăn.

Ăn nui chiên mắm, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được vị đậm đà của nước mắm hòa quyện với vị ngọt của nui.

Tạm kết

Vậy là bạn đã biết cách làm nui chiên bơ tỏi thơm ngon, giòn rụm rồi đấy. Món ăn này rất dễ làm, chỉ cần một chút khéo léo và tỉ mỉ là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món ăn vặt hấp dẫn này.

Để món nui chiên bơ tỏi được ngon hơn, bạn nên chọn loại nui ống có kích thước vừa phải, không quá to cũng không quá nhỏ. Khi chiên nui, bạn nên chiên với lửa nhỏ và chiên chín vàng đều cả hai mặt. Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm các nguyên liệu khác vào món nui chiên bơ tỏi như xúc xích, chà bông, tôm khô,… để món ăn thêm phần hấp dẫn và bùng nổ vị giác.

Bạn cũng có thể thử sức mới các công thức nui chiên khác đã giới thiệu trong bài viết, chẳng hạn như: nui chiên mắm, nui chiên trứng, nui lắc phô mai,…

Xem thêm:

• Gợi ý các công thức cách làm nui chiên thơm ngon, giòn rụm ăn cực kỳ bắt miệng
• Mách bạn 12 cách nấu nui siêu dễ cho bữa ăn bổ dưỡng mà vẫn tiết kiệm thời gian

Và bên cạnh đó, để món nui chiên bơ tỏi được giòn lâu, bạn nên sử dụng chảo chống dính. Chảo chống dính giúp nui không bị dính vào chảo và giữ được độ giòn lâu hơn. Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều loại chảo chống dính với nhiều thương hiệu khác nhau. Bạn có thể tham khảo và lựa chọn loại chảo phù hợp với nhu cầu sử dụng của mình.

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ mua chảo chống dính uy tín, chất lượng, hãy ghé qua FPT Shop. FPT Shop là một trong những nhà bán lẻ điện tử hàng đầu Việt Nam, với hệ thống cửa hàng rộng khắp cả nước. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các loại chảo chống dính chính hãng của các thương hiệu nổi tiếng với mức giá cạnh tranh.

Tham khảo nhanh chảo chống dính chất lượng, giá tốt tại đây:

• Chảo chống dính giá tốt